Anggota Shariah

YBHG DR SITI NOORBAIYAH ABDUL MALEK

Berkelulusan BSc, MSc dan PhD dalam Sains & Makanan dari Universiti Minnesota, St Paul, Universiti Michigan dan Universiti Rutgers -. Universiti New Jersey, di Amerika Syarikat (secara urutan). Beliau pernah berkhidmat dan berperanan di 2 buah buah organisasi iaitu di dalam Industri Makanan Asia (FIA) sebagai Ketua Saintifik & Hal-Ehwal Perundangan dan Pengarah kepada ASEAN FOOD & BEVERAGE ALLIANCE (AFBA). Beliau sebelum ini merupakan Ketua Pegawai Eksekutif Unipeq Sdn. Bhd., Sebuah syarikat milik penuh UKM Holdings. Unipeq menyediakan perkhidmatan latihan, perundingan dan makmal untuk industri makanan dan yang berkaitan. Sebelum itu, beliau merupakan Profesor Madya di Program Teknologi Makanan di UiTM.

Beliau mempunyai latihan selama lebih daripada 20 tahun dan pengalaman perundingan, pertama sebagai seorang ahli akademik dan kemudian sebagai jurulatih pembangunan profesional yang berterusan untuk industri makanan dan kerajaan kakitangan di Malaysia. forte beliau adalah dalam kursus Keselamatan dan Kualiti Makanan seperti GMP, HACCP, Tarikh Luput, Pembungkusan Makanan, dan Halal.

Selain daripada mengajar, Dr Siti juga menganggotai beberapa jawatankuasa di Kementerian Kesihatan Malaysia, seperti Jawatankuasa.